對流式干燥工藝的選擇。對于非吸濕性物料,可以使用熱風(fēng)干燥機進(jìn)行干燥。因為水分只是被物料與水的界面張力松散地約束,易于去除。此類機器的原理是,利用風(fēng)扇來吸收環(huán)境中的空氣并將其加熱到干燥特定物料所要求的溫度,被加熱后的空氣經(jīng)過干燥料斗,并通過對流的方式加熱物料以除去水分。
對吸濕性物料的干燥一般分為三個干燥段:
第一個干燥段是將物料表面的水分蒸發(fā)掉;
第二個干燥段則將蒸發(fā)的重點放在材料內(nèi)部,此時干燥速度緩慢降低,而被干燥物料的溫度開始上升;
在最后一個階段,物料達(dá)到與干燥氣體的吸濕平衡。在這個階段,內(nèi)部和外部間的溫度差別將被消除。
在第三段末端,如果被干燥物料不再釋放出水分,這并不意味著它不含水分,而只是表明膠粒和周圍環(huán)境之間已經(jīng)建立起了平衡。
在干燥設(shè)備中,空氣的露點溫度是一個非常重要的參數(shù)。所謂的露點溫度就是在保持濕空氣的含濕量不變的情況下,使其溫度下降,當(dāng)相對濕度達(dá)到100%時所對應(yīng)的溫度。它表示空氣達(dá)到水分凝結(jié)時所對應(yīng)的溫度。通常,用于干燥的空氣的露點愈低,所獲得殘余水量就愈低,干燥速度也愈低。
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